古代の香り

 毎シーズンご好評いただいております

古代米５種混合　“古代の香り”

ようやく仕上がりました！

ので、古代の香りが出来るまで・・・

①　まず力強い苗を育てる

はたけ苗といって、田んぼや畑に直接、種もみを蒔き

通常のお米の苗よりも大きく育てます。

②　田植え〜除草

この大きな苗は田植機では植えられないため

１本１本、丹誠込めて手で植え付けいぇいきます。

チェーンや鎌を使い、幼いお米の苗が負けないよう

初期の雑草を押さえます。

刈り取った雑草はその場に敷き

お米の糧となります。

③　開花

これは深紅の稲穂がきれいな御神米。

お米も花を咲かせるんです！

よ〜く見てみて。

 ④　成熟

こんな色の稲も、これは緑米。

だんだんとコウベを垂らしていきます。

ぼくも見習っていこう。

⑤　稲刈り〜ハザ掛け

稲刈りをしたら葉っぱに残る養分を

全部、稲穂に行き渡らせるために

秋の日差しを当て、乾かします。

⑥　脱穀〜もみすり

ハーベスターというマシーンで稲穂を取り外し

ミニダップというマシーンで籾殻を取り外し、玄米に。

黒米・赤米・緑米・御神米・香り米を混ぜ合わせます。

⑥　出来上がり

白米１合にスプーン１杯の“古代の香り”を入れ

通常通りご飯を炊きます。

食欲をそそる香ばしい香りとともに

ほんのりピンクに染まった美味〜なご飯が出来上がり。

力強い大地のエネルギーを充填あれ！