冬と春のあいだ

今朝の紅菜苔（コウサイタイ）

蕾に小さなま〜るい氷が

いち早く春の訪れを感じさせてくれる菜の花やけど

朝晩はまだまださっぶい冬

そんな冬と春のあいだの息吹

少し時間が経つと氷は溶け水滴に

暖かな陽射しに誘われて

どんどん蕾をつけ始め

にょきにょき伸びてきてる紅菜苔

独特のあまみがめっちゃ美味〜♪